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Hier finden Sie Impulse für Ihren Arbeitsalltag, zu Zusammenarbeit, Führung und Ausbildung. 
Klar, praxisnah und mit Blick auf die Realität in Hotellerie, Gastronomie und Hauswirtschaft.

Beiträge zu ‘Allgemein’

  • Gestern am Kieler Bahnhof.

    Gestern am Kieler Bahnhof.

    Ich war gerade auf dem Weg zu einem Termin und machte einen kurzen Stopp auf der Toilette. Da stand ein Mann, unscheinbar, ruhig, einer, an dem viele wahrscheinlich einfach vorbeigehen würden. Ich sagte nur: „Moin.“ Er schaute mich an und antwortete: „Schönen guten Tag, junger Mann, schön, dass Sie grüßen. Das akzeptiere ich und ich…

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  • Lehren heißt für mich:

    Lehren heißt für mich:

    Jede Klasse, jede Gruppe und jeder einzelne Teilnehmer zeigt uns, wie unterschiedlich Lernwege sein können. Manche brauchen Struktur, andere Raum. Manche wachsen langsam und leise, andere schnell und sichtbar. Und genau darin liegt unsere größte Aufgabe als Dozenten: Wir schaffen Lernräume, in denen Fehler nicht peinlich sind, sondern wertvoll. Wo Herkunft, Sprache oder Lebensgeschichte nicht…

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  • Nur am Zocken

    Nur am Zocken

    Lange habe ich bei meinem Sohn nur das Zocken gesehen. Arbeiten, Kopfhörer, Rückzug, Bildschirm, Schlafen Arbeiten, Kopfhörer, Rückzug, Bildschirm, Schlafen Repeat... In meinem Kopf: verschenkte Lebenszeit. Dann habe ich begonnen, weiter zu denken. Was, wenn Zocken, gerade bei jungen Menschen, keine Flucht, sondern Stressregulation ist? Wenn Schule und Arbeit vor allem bedeuten, zu funktionieren, Erwartungen…

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  • Mitarbeitende binden vs. Mitarbeitende verlieren

    Mitarbeitende binden vs. Mitarbeitende verlieren

    Du versuchst, Mitarbeitende mit Gehaltserhöhungen, überdurchschnittlicher Bezahlung, Boni und Benefits zu motivieren und zu binden? Kurzfristig kann das funktionieren. Extrinsische Motivation lindert Symptome, sie heilt jedoch nicht. Mit der Zeit setzt ein Gewöhnungseffekt ein. Was gestern noch motiviert hat, wird heute erwartet und morgen vorausgesetzt. Motivation verhält sich dann wie Schmerz: Schmerztabletten lindern das Symptom,…

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  • Bist du eine Führungskraft oder Führungspersönlichkeit?

    Bist du eine Führungskraft oder Führungspersönlichkeit?

    Eine Führungskraft funktioniert in einem System. Eine Führungspersönlichkeit wirkt auf Menschen. Titel verleihen einem Macht, doch Haltung gibt einem Orientierung. … Während die eine fragt, was erledigt werden muss, fragt die andere Menschen, was brauchst du, um Verantwortung zu übernehmen und über dich hinauswachsen zu können. Weißt du, der wahre Unterschied zeigt sich nicht darin,…

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  • Entwicklung ist kein IDEALISMUS! sondern WIRTSCHAFTLICHKEIT!

    Entwicklung ist kein IDEALISMUS! sondern WIRTSCHAFTLICHKEIT!

    Viele Organisationen betrachten Profit noch immer als den Ausgangspunkt ihres Handelns. Das greift aber zu kurz. Wirtschaftliche Stabilität entsteht nicht durch Druck, Kontrolle oder kurzfristige Optimierung, sondern erst durch Entwicklung. Entwicklung ist der Motor, Profit ist das Ergebnis! Wo Menschen sich entwickeln können, sinkt die Fluktuation. Mit ihr reduzieren sich verdeckte Kosten wie Recruiting, Einarbeitung,…

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